Антипасти
Тапенад оливковый, вяленые томаты, артишоки, багет
300
Рийет из тунца, огурец, оливки, багет
300
Сальчичон, горгонзола крем, виноград, багет
300
Закуски
Паштет из куриной печени
390
паштет с трюфельным маслом, моченой брусникой и фундуком, подается с куском деревенского хлеба
Кальмар с картофелем
500
кальмар в соусе берблан с анчоусом, жареный картофель, томаты
Фритто мисто
600
кальмар и креветки в хрустящей панировке с соусом айоли
Капрезе
420
сыр моцарелла, томаты, песто базилик
Вителло тоннато
450
телятина су-вид с соусом из тунца, анчоусов, каперсов и белого вина
Баклажан пармиджано
450
легкая закуска из половинки баклажана, запеченного с моцареллой, пармезаном, солью и оливковым маслом
Картофель фри
320
эспума горгонзола и сыр грана падано с ароматом трюфеля
Моцарелла фри
390
c соусом кокосовый карри
Салаты
Салат с печёной тыквой и брынзой
450
молодой шпинат, запечённая с чесноком и розмарином тыква, брынза, оливковое масло, мёд, кедровые орехи
Салат с форелью
450
форель слабой соли, жареный картофель, микс салатов, огурец, горчичный дрессинг
Пицца
Sei Formaggi
590
сливочный соус, моцарелла, горгонзола, пармезан, козий сыр, виноградный конфитюр, мёд, рукола
Острая с колбасой сальчичон
590
томатный соус, моцарелла, сыровяленная колбаса сальчичон, мини-кукуруза, томаты черри, острый соус
С козьим сыром и тыквой
590
томатный соус, моцарелла, козий сыр, печёная тыква, вяленые томаты, свежий базилик
С пастрами
750
сливочный соус, моцарелла, говяжья грудинка холодного копчения, листья шпината, твёрдый сыр
С ростбифом и руколой
650
томатный соус, моцарелла, маринованный ростбиф, бальзамический уксус, рукола
С лососем
750
белый соус, моцарелла, копченый лосось, цукини, брусничный конфитюр, рукола
Пицца недели
650
каждую пятницу — новая пицца
Супы
Суп с морепродуктами
490
мидии, креветки, кальмары, креветочный биск, соус наполи, базилик, петрушка, оливковое масло
Суп с говяжьей щекой и печеными овощами
450
томленая говяжья щека, томаты, баклажаны, птитим, наваристый бульон с базиликом и кинзой
Паста
Спагетти качо э пепе
490
новая римская классика: паста с сыром пекорино романо и чёрным перцем в соусе из бульона, перца и сливочного масла
Ньокки с белыми грибами
450
картофельные ньокки с обжаренными грибами, дюксель из шампиньонов с трюфельным маслом
Казаречче аматричана
550
классическая римская паста с панчеттой из мраморной говядины, томатами, перцем чили и пармезаном
Тальятелле с лососем и цукини
590
домашняя паста с копченым лососем и цукини в сливочном соусе
Папарделле с говяжьими щёчками
590
домашняя паста с щёчками, тушенными в красном вине с соусом наполи, чесноком и острым перцем
Спагетти алло скольо
690
типичная паста итальянского побережья: спагетти с кальмаром, тигровыми креветками и мидиями в соусе из белого вина, биска, чеснока, перца чили и оливкового масла
Десерты
Павлова
400
нежный десерт из итальянской меренги, малиновый ганаш, брусничный конфитюр
Тирамису
270
печенье савоярди, пропитанное кофе и амаретто с кремом на основе маскарпоне
Вино
Muelle Sparkling Brut (Испания, Кастилья Ла Манча) 10°
350/1750
Игристое 125 / 750 мл
Toucas Vinho Verde (Португалия, Винью Верде) 12,5°
450/2250
Белое полусухое 125 / 750 мл
Muelle Garnacha Rose (Испания, Кастилия Ла Манча) 12°

350/1750
Розе 125 / 750 мл
Casas del Toqui, Single Estate Cabernet Sauvignon (Чили, Центральная Долина) 13.5°
450/2250
Красное 125 / 750 мл
Напитки
Комбуча Symbiotica
250
пуэр
Вода Edis 0.5 л
250
с газом / без
Лимонад Wostok/ Fritz 0.33 л
350
Fritz: яблочный
Wostok: пихта, апельсин-ваниль, слива-кардамон, кола без сахара ,финики-гранат ,черника - шалфей ,тархун-имбир
Лимонад «Фрукты» AFbrew 0.33 л
250
Манго-маракуйя/ гуава-ананас/ малина-лайм
Чай 0.5 / 0.7 л
300 / 350
ассам / сенча / тровяной сбор / каркадэ
Эспрессо
200
Американо
200
Капучино
250
Symbiotica Water Kefir 0.33 л
250
estragon / jasmine
0% milk x 100% probiotic
Пиво на кране 250/400 мл
Double Vista
280/350
Vista double IPA 7°
Symbiotica Cider
280/350
Cider4.5°
Tram 16
280/350
Weizen 4.5°
Ingria
280/350
IPA 5.8°
Ruby Nooby
280380
Strong Cherry Beer 7°
Black Magic
280/350
American Porter 5.8°
Bus 22
280/350
Pilsner 4.5°
Sour Diesel Therapy
280/350
Sour 6°
Банки и бутылки
All Grain 0.33 л
300
Malted and Roasted Barley Stout 7°
And Happy New Year 0.33 л
350
Strawberry cream Sour Ale 6°
Popcorn Pimp 0.33 л
400
Imperial Stout 10°
Black Magic 0.33 л
350
American Porter 5.8°
Candyman! 0.33 л
400
Multisugar and Rum-Soaked Coconut Imperial Stout 10°
Kiss Kiss Meow Meow DDH Medusa 0.5 л
440
Sour New England IPA 8°
Kiss Kiss Meow Meow DDH Nectaron 0.5 л
440
Sour New England IPA 8°
Black Mass Is My Cassis 0.5 л
400
Black currant Berliner Weisse 5.3°
Breeder Reactor 0.5 л
400
New England IPA 6.7°
Bus 22 0.33 л
350
Pilsner 4.5°
Oodles Of Labradoodles 0.5 л
400
New England IPA 6.7°
Bounty Killer 0.33 л
380
Coconut Milk Stout 6.9°
Double Vista 0.5 л
400
Vista double IPA 7°
ElectroBus 0.33 л
300
Regular Non-alco Pilsner
Greenhoese Fresh 0.33 л
350
Cucumber and Mint Gose 4.8°
Highs And Lows 0.5 л
350
West Coast Citra IPA 6.7°
Hoppy Surf 0.33 л
300
American Pale Ale 5.3°
Deep Soul Milk 0.5 л
400
Lactose Pale Ale 5.5°
I Got Guava worms 0.5 л
400
Sour New England IPA 7°
I Got Mango Worms 0.5 л
400
Sour New England IPA 7°
Ingria 0.33 л
350
IPA 5.8°
Joy Of Lollipopping 0.5 л
400
Fruited Sour Ale 4°
Kiss The Dust 0.5 л
400
Sour IPA DDH 8°
Mosaic 0.5 л
350
IPA 6.7°
Old Srarky 0.33 л
300
Tripple IPA 10°
Passion Is My Confession 0.5 л
400
Passion fruit Berliner Weisse 5.3°
Peach Is My Preach 0.5 л
400
Berliner Weisse 5.3°
Raspberry Is My Sanctuary 0.5 л
400
Raspberry Berliner Weisse 5.3°
Ruby Nooby 0.33 л
300
Strong Cherry Beer 7°
Piss Off Season 0.375 л
300
Saison 7.5°
Freccia Rossа 0.33 л
350
Sour Ale 5°
Sangre Fresca 0.33 л
350
Michelada Gose 4.8°
Sour Diesel Therapy 0.33 л
380
Sour Ale °
Summers Almost Gone 0.5 л
350
New England IPA 6.5°
Super Double Big Pulp 0.5 л
400
Pomegranate Peach and Raspberry Smoothie Sour Ale 6°
Symbiotica Pear 0.33 л
350
Cider 4.5°
Tiolize Here Thiolize There 0.5 л
400
All-Thiolized New England Double IPA 8,0°
Tram 16 0.33 л
350
Weizen 4.5°
Zero-Zero Take Off 0.33 л
300
Alcohol-free IPA
Crossover Milk 0.5 л
400
Lactose Pale Ale 5.5°
Symbiotica Hard Seltzer Bluberry Lassi 0.33 л
350
Hard Seltzer 4°
Symbiotica Hard Seltzer Raspberry × Mint 0.33 л
350
Hard Seltzer 4°