Кожевенная л., 30
+7 911 979-23-96
понедельник–четверг: с 13:00 до 23:00
пятница–суббота 13:00 до 01:00
воскресенье: с 13:00 до 00:00
Сезонное меню
Салат с бурратой
550
авокадо, томаты розовые, соус песто
Салат с креветками
600
креветка тигровая, абрикос, страчателла, фисташки, рукола, шпинат, цитрусовая заправка
Паста болоньезе
550
фарш из говядины, томатный соус, домашняя паста, пармезан
Греческий суп
400
кефир, греческий йогурт, куриная грудка холодного копчения, редис, битые огурцы
Манговый чизкейк
350
с гелем из малины, клубникой и мятой
Антипасти
Тапенад оливковый, вяленые томаты, артишоки, багет
400
Рийет из тунца, огурец, оливки, багет
350
Сальчичон, горгонзола крем, виноград, багет
350
Закуски
Паштет из куриной печени
450
паштет с трюфельным маслом, моченой брусникой и фундуком, подается с куском деревенского хлеба
Капрезе
500
сыр моцарелла, томаты, песто базилик
Вителло тоннато
550
телятина су-вид с соусом из тунца, анчоусов, каперсов и белого вина
Баклажан пармиджано
550
легкая закуска из половинки баклажана, запеченного с моцареллой, пармезаном, солью и оливковым маслом
Брускетта с лососем
500
тартин, слайсы маринованного лосося, свежие овощи, яйцо пашот
Кальмар с картофелем
600
кальмар в соусе берблан с анчоусом, жареный картофель, томаты
Фритто мисто
700
кальмар и креветки в хрустящей панировке с соусом айоли
Моцарелла фри
450
c соусом кокосовый карри
Картофель фри
400
с эспума горгонзола и сыр грана падано с ароматом трюфеля
Салаты
Салат с печёной тыквой и брынзой
550
молодой шпинат, запечённая с чесноком и розмарином тыква, брынза, оливковое масло, мёд, кедровые орехи
Салат с форелью
550
форель слабой соли, жареный картофель, микс салатов, огурец, горчичный дрессинг
Пицца
С козьим сыром и тыквой
700
томатный соус, моцарелла, козий сыр, печёная тыква, вяленые томаты, свежий базилик
Sei Formaggi
770
сливочный соус, моцарелла, горгонзола, пармезан, козий сыр, виноградный конфитюр, мёд, рукола
Острая с колбасой сальчичон
770
томатный соус, моцарелла, сыровяленная колбаса сальчичон, мини-кукуруза, томаты черри, острый соус
С ростбифом и руколой
830
томатный соус, моцарелла, маринованный ростбиф, бальзамический уксус, рукола
С лососем
880
белый соус, моцарелла, копченый лосось, цукини, брусничный конфитюр, рукола
С пастрами
860
сливочный соус, моцарелла, говяжья грудинка холодного копчения, листья шпината, твёрдый сыр
Пицца недели
830
каждую пятницу — новая пицца
Супы
Суп с говяжьей щекой и печеными овощами
550
томленая говяжья щека, томаты, баклажаны, птитим, наваристый бульон с базиликом и кинзой
Сливочный суп с форелью
600
рыбный бульон, сливки, форель, молодой картофель, черри и цукини, обжаренные на сливочном масле, тимьян
Суп с морепродуктами
650
мидии, креветки, кальмары, креветочный биск, соус наполи, базилик, петрушка, оливковое масло
Паста
Ньокки с белыми грибами
550
картофельные ньокки с обжаренными грибами, дюксель из шампиньонов с трюфельным маслом
Спагетти качо э пепе
600
новая римская классика: паста с сыром пекорино романо и чёрным перцем в соусе из бульона, перца и сливочного масла
Казаречче аматричана
700
классическая римская паста с панчеттой из мраморной говядины, томатами, перцем чили и пармезаном
Спагетти с анчоусами
650
паста в курином бульоне со сливочным маслом, пармезан, жареные анчоусы, чеснок, черри, рубленные маслины, каперсы
Тальятелле с лососем и цукини
700
домашняя паста с копченым лососем и цукини в сливочном соусе
Папарделле с говяжьими щёчками
700
домашняя паста с щёчками, тушенными в красном вине с соусом наполи, чесноком и острым перцем
Спагетти алло скольо
770
типичная паста итальянского побережья: спагетти с кальмаром, тигровыми креветками и мидиями в соусе из белого вина, биска, чеснока, перца чили и оливкового масла
Десерты
Павлова
500
нежный десерт из итальянской меренги, малиновый ганаш, брусничный конфитюр
Тирамису
350
печенье савоярди, пропитанное кофе и амаретто с кремом на основе маскарпоне
Напитки
Комбуча Symbiotica
300
Клюква-Можжевельник
Сенча-Лемонграсс
Пуэр
Вода Edis 0.5 л
250
С газом \ Без газа
Лимонад Wostok / Fritz 0.33 л
350
Fritz
Кола
Яблоко

Wostok
Черника — шалфей
Апельсин — ваниль
Слива — кардамон
Финики — гранат
Тархун — имбирь
Пихта

Чай 0.5 / 0.7 л
300 / 350
Ассам / Сенча / Травяной сбор / Каркаде
Эспрессо
250
Американо
250
Капучино
300
Лимонад «Фрукты» AFbrew 0.33 л
350
Малина — лайм
Гуава — ананас
Манго — маракуйя
Пиво
ассортимент может меняться
На кране
250 / 400 мл
Symbiotica Cider
320 / 400
Dry Apple Cider 4.5°
Black Magic
320 / 400
American Porter 5.8°
Bus 22
320 / 400
Pilsner 4.5°
Tram 16
320 / 400
Weizen 4.5°
Oodles Of Labradoodles
320 / 400
New England IPA 6.7°
Ruby Noobie
320 / 400
Strong Cherry Ale 7.0°
Passion Is My Confession
320 / 400
Passion Fruit Berliner Weisse 5.3°
Mosaic
320/400
IPA 6.7°
AF Brew
банки & бутылки
Murder 0.33 л
400
Triple IPA 10°
Euphoria 0.5 л
450
Ecstatic IPA 6.7°
Black Magic 0.33 л
400
American Porter 5.8°
Up The Masts! 0.33 л
350
Gose 4.8°
Symbiotica Hard Seltzer Bellini 0.33 л
400
Hard Seltzer 4°
Symbiotica Hard Seltzer Cherry Vanilla Cola 0.33 л
400
Hard Seltzer 4°
- all - grain - 0.33 л
350
Malted and Roasted Barley Stout 7°
Breeder Reactor 0.5 л
450
New England IPA 6.7°
Bus 22 0.33 л
400
Pilsner 4.5°
Oodles Of Labradoodles 0.5 л
450
New England IPA 6.7°
Popcorn Pimp 0.33 л
450
Imperial Stout 10°
Joy of Lollipopping 0.5 л
450
Fruited Sour Ale 4°
ElectroBus 0.33 л
350
Regular Non-alco Pilsner
Big Black Mash 0.33 л
450
Imperial Stout 10°
La Virgen De Moscu 0.33 л
400
Lager 4.5°
Hoppy Surf 0.33 л
350
American Pale Ale 5.3°
Metaoverhype 0.33 л
700
Imperial stout 12°
Ingria 0.33 л
400
IPA 5.8°
I Got Guava Worms 0.5 л
450
Sour New England IPA 7°
Chori Chori Chupke Chupke 0.5 л
400
Weast Coast IPA 6.7°
Kiss The Dust Simcoe 0.5 л
450
Sour IPA DDH 8°
Lobotomy XI 0.33 л
1050
Imperial stout 12.9°
Mosaic 0.5 л
400
IPA 6.7°
Old Sparky 0.33 л
400
Tripple IPA 10°
Passion Is My Confession 0.5 л
450
Passion fruit Berliner Weisse 5.3°
Raspberry Is My Sanctuary 0.5 л
450
Raspberry Berliner Weisse 5.3°
Redneck 0.33 л
400
Pumpkin Ale 7°
Ruby Nooby 0.33 л
350
Strong Cherry Beer 7°
Perfect Match Box 0.5 л
500
Double New England 8°
Sangre Fresca 0.33 л
400
Michelada Gose 4.8°
Blizzard Warning 0.33 л
450
Winter Imperial stout 11.5°
Symbiotica Apple 0.33 л
400
Cider 4.5°
Symbiotica Pear 0.33 л
400
Cider 4.5°
Infrared Alert 0.5 л
400
Gose 6.5°
Tram 16 0.33 л
400
Weizen 4.5°
The Strato 0.5 л
450
Double New England IPA 8%
Zero-Zero Take Off 0.33 л
350
Alcohol-free IPA
The Sabro 0.5 л
500
Double NE IPA 8°
Goseline Pump: Gooseberry
450
Gose 4.8°
FFFiga Tonka!
450
Thin Ice Sour Ale Raspberry Blueberry Tonka 6°
Вино
Torre Oria Cava (Испания) 11.5°
450 / 2250
Игристое, 125 / 750 мл
Toucas Vinho Verde (Португалия) 12.5°
450 / 2250
Белое , 125 / 750 мл
Muelle Garnacha Rose (Испания) 12°
400 / 1900
Розе, 125 / 750 мл
Single Estate Cabernet Sauvignon (Чили) 13.5°
450 / 2250
Красное , 125 / 750 мл
Настойки
Яблоко × Карамель
200
Бабл Гам
200
Груша × Попкорн
200
Маракуйя × Мята
200
Брусника
200
Малина × Чили
200
Вишня × Кокос
200
Мандарин × Макадамия
200
Хрен
200
Облепиха
200
Черная Смородина × Бузина
200
Лимончелло
200
Ежевика × Пончик
200
Клубника × Кленовый Сироп
200
Коктейли
Aperitivo Spritz
600
Ковенский пер., 14
+7 921 905-75-27