понедельник–четверг: с 13:00 до 23:00
пятница–суббота 13:00 до 00:00
воскресенье: с 13:00 до 23:00
пятница–суббота 13:00 до 00:00
воскресенье: с 13:00 до 23:00
Сезонное меню
Салат с коппой
550
итальянская ветчина, груша, вяленые томаты, рикотта и кедровые орехи
Тыквенный крем-суп
550
насыщенный тыквенный крем-суп с обжаренными в чесночном масле лангустинами и пармезаном
Лазанья грибная
550
белые грибы и шампиньоны, классический соус бешамель, моцарелла и пармезан
Шоколадный мусс
400
темный шоколад, сливки, клубника и гриссини
Антипасти
Тапенад оливковый, вяленые томаты, артишоки, багет
400
Рийет из тунца, огурец, оливки, багет
350
Сальчичон, горгонзола крем, виноград, багет
350
Закуски
Паштет из куриной печени
450
паштет с трюфельным маслом, моченой брусникой и фундуком, подается с куском деревенского хлеба
Капрезе
500
сыр моцарелла, томаты, песто базилик
Вителло тоннато
550
телятина су-вид с соусом из тунца, анчоусов, каперсов и белого вина
Баклажан пармиджано
550
легкая закуска из половинки баклажана, запеченного с моцареллой, пармезаном, солью и оливковым маслом
Брускетта с лососем
500
тартин, слайсы маринованного лосося, свежие овощи, яйцо пашот
Кальмар с картофелем
600
кальмар в соусе берблан с анчоусом, жареный картофель, томаты
Фритто мисто
700
кальмар и креветки в хрустящей панировке с соусом айоли
Моцарелла фри
450
c соусом кокосовый карри
Картофель фри
400
с эспума горгонзола и сыр грана падано с ароматом трюфеля
Салаты
Салат с печёной тыквой и брынзой
550
молодой шпинат, запечённая с чесноком и розмарином тыква, брынза, оливковое масло, мёд, кедровые орехи
Салат с форелью
550
форель слабой соли, жареный картофель, микс салатов, огурец, горчичный дрессинг
Пицца
С козьим сыром и тыквой
700
томатный соус, моцарелла, козий сыр, печёная тыква, вяленые томаты, свежий базилик
Sei Formaggi
770
сливочный соус, моцарелла, горгонзола, пармезан, козий сыр, виноградный конфитюр, мёд, рукола
Острая с колбасой сальчичон
770
томатный соус, моцарелла, сыровяленная колбаса сальчичон, мини-кукуруза, томаты черри, острый соус
С ростбифом и руколой
830
томатный соус, моцарелла, маринованный ростбиф, бальзамический уксус, рукола
С лососем
880
белый соус, моцарелла, копченый лосось, цукини, брусничный конфитюр, рукола
С пастрами
860
сливочный соус, моцарелла, говяжья грудинка холодного копчения, листья шпината, твёрдый сыр
Пицца недели
830
каждую пятницу — новая пицца
Супы
Суп с говяжьей щекой и печеными овощами
550
томленая говяжья щека, томаты, баклажаны, птитим, наваристый бульон с базиликом и кинзой
Сливочный суп с форелью
600
рыбный бульон, сливки, форель, молодой картофель, черри и цукини, обжаренные на сливочном масле, тимьян
Суп с морепродуктами
650
мидии, креветки, кальмары, креветочный биск, соус наполи, базилик, петрушка, оливковое масло
Паста
Ньокки с белыми грибами
550
картофельные ньокки с обжаренными грибами, дюксель из шампиньонов с трюфельным маслом
Спагетти качо э пепе
600
новая римская классика: паста с сыром пекорино романо и чёрным перцем в соусе из бульона, перца и сливочного масла
Казаречче аматричана
700
классическая римская паста с панчеттой из мраморной говядины, томатами, перцем чили и пармезаном
Спагетти с анчоусами
650
паста в курином бульоне со сливочным маслом, пармезан, жареные анчоусы, чеснок, черри, рубленные маслины, каперсы
Тальятелле с лососем и цукини
700
домашняя паста с копченым лососем и цукини в сливочном соусе
Папарделле с говяжьими щёчками
700
домашняя паста с щёчками, тушенными в красном вине с соусом наполи, чесноком и острым перцем
Спагетти алло скольо
770
типичная паста итальянского побережья: спагетти с кальмаром, тигровыми креветками и мидиями в соусе из белого вина, биска, чеснока, перца чили и оливкового масла
Десерты
Павлова
500
нежный десерт из итальянской меренги, малиновый ганаш, брусничный конфитюр
Тирамису
350
печенье савоярди, пропитанное кофе и амаретто с кремом на основе маскарпоне
Детское меню
Пицца Bambini
350
пицца для наших маленьких гостей: томатный соус, моцарелла и свежий базилик
Детская паста
300
паста с сыром на томатном или сливочном соусе
Суп с фрикадельками
300
куриный бульон с фрикадельками, птитимом, цукини и болгарским перцем
Сэндвич с курицей и сыром
350
хлеб тостовый, сливочный сыр, куриное филе, томаты, свежий огурец, сыр моцарелла
Стрипсы с картошкой фри и кетчупом
350
куриная грудка в льезоне и панировочных сухарях
Напитки
Комбуча Symbiotica
300
Пуэр
Вода Edis 0.5 л
250
С газом \ Без газа
Лимонад Wostok/ Fritz 0.33 л
350
Fritz:
Яблоко
Кола
Апельсин
Wostok:
Слива-кардамон
Финики-гранат
Груша-розмарин
Тархун-имбирь
Черника-шалфей
Яблоко
Кола
Апельсин
Wostok:
Слива-кардамон
Финики-гранат
Груша-розмарин
Тархун-имбирь
Черника-шалфей
Лимонад «Фрукты» AFbrew 0.33 л
250
Манго-маракуйя / гуава-ананас / малина-лайм
Чай 0.5 / 0.7 л
300 / 350
Ассам / Сенча / Травяной сбор / Каркаде
Эспрессо
250
Американо
250
Капучино
300
Symbiotica Water Kefir 0.33 л
300
jasmine / estragon
0% milk x 100% probiotic
0% milk x 100% probiotic
Пиво
ассортимент может меняться
На кране
250 / 400 мл
Oodle Of Labradoodles
320/400
New England IPA 6.7°
Symbiotica Cider
320/400
Dry Apple Cider 4.5°
Tram 16
320/400
Weizen 4.5°
Mosaic
320/400
IPA 6.7°
Passion Is My Confession
320/400
Berliner Weisse 5.3°
Black Magic
320/400
American Porter 5.8°
Bus 22
320/400
Pilsner 4.5°
Ruby Noobie
320/400
Strong Cherry Ale 7,0°
AF Brew
банки & бутылки
Rice Of The Yuzu 0,33л
400
Yuzu Rice Lager 4,5%
Popcorn Pimp 0.33 л
450
Imperial Stout 10°
Symbiotica Hard Seltzer Cherry Vanilla Cola 0.33 л
400
Hard Seltzer 4°
Multiple Phantasm 0.5 л
450
DDH New England IPA 8°
- All - Grain - 0.33
350
Malted and Roasted Barley Stout 7°
Breeder Reactor 0.5 л
450
New England IPA 6.7°
Bus 22 0.33 л
400
Pilsner 4.5°
Oodles Of Labradoodles 0.5 л
450
New England IPA 6.7°
Black Magic 0.33 л
400
American Porter 5.8°
Up The Masts! 0.33 л
350
Gose 4,8°
Joy of Lollipopping 0.5 л
450
Fruited Sour Ale 4°
Yikes! We Did It Again 0.33 л
430
Blueberry sour ale 6°
ElectroBus 0.33 л
350
Regular Non-alco Pilsner
Big Black Mash 0,33
450
Imperial Stout 10°
Pinch Me If You Can 0.33 л
400
Berliner Weisse 5.3°
La Virgen De Moscu 0.33 л
400
Lager, 4.5°
Hoppy Surf 0.33 л
350
American Pale Ale 5.3°
Deep Soul Milk 0.5 л
450
Lactose Pale Ale 5.5°
Metaoverhype 0.33 л
700
Imperial stout 12°
Ingria 0.33 л
400
IPA 5.8°
I Got Guava Worms 0.5 л
450
Sour New England IPA 7°
Kiss The Dust Simcoe 0.5 л
450
Sour IPA DDH 8°
Lobotomy XI 0.33 л
1050
Imperial stout 12.9°
Crossover Milk 0.5 л
450
Lactose Pale Ale with Mango 5.5°
Chori Chori Chupke Chupke 0.5 л
400
Weast Coast IPA 6.7°
Mosaic 0.5 л
400
IPA 6.7°
Old Srarky 0.33 л
350
Tripple IPA 10°
Passion Is My Confession 0.5 л
450
Passion fruit Berliner Weisse 5.3°
Peach Is My Preach 0.5 л
450
Berliner Weisse 5.3°
Raspberry Is My Sanctuary 0.5 л
450
Raspberry Berliner Weisse 5.3°
Redneck
400
Pumpkin Ale 7°
Ruby Nooby 0.33 л
350
Strong Cherry Beer 7°
Sangre Fresca 0.33 л
400
Michelada Gose 4.8°
Aut Cyser, Aut Nihil 0.33 л
500
Cyser 12°
Symbiotica Apple 0.33 л
400
Cider 4.5°
Symbiotica Pear 0.33 л
400
Cider 4.5°
Infrared Alert 0.5 л
400
Gose 6.5°
Blizzard warning 0.33 л
450
Winter Imperial stout 11,5°
Tram 16 0.33 л
400
Weizen 4.5°
The Strato 0.5 л
450
Double New England IPA 8%
Zero-Zero Take Off 0.33 л
350
Alcohol-free IPA
The Sabro 0.5 л
500
Double NE IPA 8°
Goseline Pump: Gooseberry
450
Gose 4.8°
Вино
Muelle Sparkling Brut (Испания) 10°
400 / 1900
Игристое, 125 / 750 мл
Toucas Vinho Verde (Португалия) 12.5°
450 / 2250
Белое полусухое, 125 / 750 мл
Muelle Garnacha Rose (Испания) 12°
400 / 1900
Розе, 125 / 750 мл
Single Estate Cabernet Sauvignon (Чили) 13.5°
450 / 2250
Красное сухое, 125 / 750 мл
Настойки
Яблоко × Карамель
200
Груша × Попкорн
200
Лайм × Кардамон × Мята
200
Малина × Чили
200
Гранат × Розовый Перец
200
Вишня × Кокос
200
Маракуйя × Мята
200
Черная смородина × Бузина
200
Лимончелло
200
Ежевика × Пончик
200
Клубника × Кленовый Сироп
200
